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2022中国乳制品行业蓝皮书
摘要:中国乳制品市场成为全球第二大乳制品市场。随着居民健康意识的持续提升，对于乳制品的需求量也会进一步提高。
乳制品根据生产工艺不同可分为四类：白奶、酸奶、奶酪及其他乳制品，其中白奶和酸奶属于液态奶，是经过净化、均质、杀菌等工艺处理后包装销售的液态乳制品。黄油和奶酪是干酪品类，是奶类发酵制成的一种营养价值较高的乳制食品。
主要聚焦了中国乳制品行业，对相关市场的现状、市场规模、产业链、生产工艺、驱动因素、未来发展趋势、市场竞争格局等进行了具体分析。
来源:灼识咨询
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